En esta cuarta conferencia impartida por Patrick Llored y Patrick L. Jaimes, examinamos la dualidad naturaleza/cultura y cuestionamos la diferenciación ontológica entre humanos y otros animales.
Actualidad
Abordajes de actualidad
iii – Matadero (parte 2)
Esta es la segunda parte de una indagación sobre los orígenes, evolución e implicaciones del objeto llamado matadero. En esta parte examinamos cómo llega a su forma contemporánea, vemos sus ligas con la zootecnia, y algo de lo que sucede del lado de los trabajadores.
ii – Matadero (parte 1)
Este es el inicio de una examinación sobre la evolución del objeto moderno que conocemos como matadero, desde sus orígenes mitológicos hasta llegar a la industria de gran escala. En una segunda parte hablaremos sobre su forma contemporánea.
i – ¿Podemos tener salud plena sin ingerir animales?
Esta primera conferencia aborda los principales mitos que se han construido alrededor de la ingesta de animales y algunos de sus posibles orígenes sociales, antropológicos, científicos y económicos, y contrasta hallazgos recientes (y no tan recientes) al respecto. Esta es una versión abreviada de la que formó parte del diplomado «Ontologías, Mitologías y Creencias Sobre la Humanidad Carnívora» impartido entre septiembre y noviembre de 2022 en 17, Instituto de Estudios Críticos.
Recapitulaciones: Por una gestión crítica de la cultura. La gestión como pro-ducción
A manera de recapitulación, en esta última sesión del Coloquio se conversa acerca del concepto “Gestión crítica de la cultura”, y revisan las aristas involucradas en el debate, tal como se presentaron a lo largo de la serie de intervenciones del evento. Una manera de revisar el concepto de “Gestión crítica de la cultura” a la luz de su inscripción en un campo singular de acción.